Polresta Sidoarjo Gencarkan Edukasi Anti-Bullying di Sekolah Dasar
Polresta Sidoarjo edukasi siswa SD tentang bahaya bullying dan etika bermedia sosial untuk wujudkan sekolah aman dan ramah anak.
SIDOARJOUPDATE – Universitas Dr. Soetomo (Unitomo) Surabaya bersama Universitas WR. Supratman menjalin kerja sama memberdayakan Desa Sambibulu, Sidoarjo, melalui program Pengabdian kepada Masyarakat (PDB) Juni–September 2025. Kedua kampus menghadirkan inovasi mesin soft ice cream dan food dehydrator untuk mengolah jambu biji merah menjadi produk kuliner bernilai tambah.
Inovasi Teknologi untuk BUMDes dan Kelompok Tani
Tim PDB dipimpin Rektor Unitomo Prof. Dr. Siti Marwiyah, S.H., M.H., dengan anggota Prof. Dr. Fadjar Kurnia Hartati, M.P., Dra. Cicilia Tantri Suryawati, M.Pd., dan Ony Kurnia, S.E., M.M. Mereka memberikan pelatihan dan pendampingan kepada dua mitra utama: Karang Taruna pengelola BUMDes dan Kelompok Tani Sambi Horti.
Karang Taruna menerima satu unit mesin food dehydrator untuk mengolah jambu biji merah melimpah menjadi tepung. Tepung ini kemudian diolah menjadi jus dan keripik jambu biji merah, yang dipasarkan di kafe wisata air BUMDes untuk menarik lebih banyak pengunjung muda dan meningkatkan pendapatan desa.
Es Krim Jambu Biji Merah Jadi Primadona
Kelompok Tani Sambi Horti mendapatkan mesin soft ice cream untuk mengembangkan es krim berbahan jambu biji merah. Produk ini langsung diminati pasar lokal. Penjualan perdana bertepatan dengan HUT ke-80 RI langsung ludes, diikuti pesanan 700 cup untuk acara pernikahan warga dengan harga Rp3.000 per cup.
Untuk menjamin pasokan bahan baku, tim PDB juga memberikan pelatihan budidaya jambu biji dan menanam 100 bibit premium. Langkah ini penting untuk memenuhi permintaan hotel di Surabaya dan Jakarta yang sempat terkendala ketersediaan pasokan.
Apresiasi Mitra dan Harapan Keberlanjutan
Perwakilan mitra, Donny dan Taufiq, menyampaikan terima kasih atas dukungan PDB.
“Kami sangat berterima kasih kepada Tim PDB Unitomo atas bantuan mesin dan bibit premium ini. Harapannya, pada 2026 mendatang, PDB bisa kembali membantu kami dengan green house untuk diversifikasi tanaman,” kata Donny.
Program ini didukung pendanaan DPPM Kemendiktisaintek. Unitomo dan Universitas WR. Supratman berkomitmen terus memberikan kontribusi nyata bagi kesejahteraan masyarakat desa melalui inovasi teknologi dan pemberdayaan ekonomi. (RM/SN/SU.id)
